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Aktuelles

Caillette de sanglier aux épinards sur nid de potiron spaguetti

Créme d´écrevisses et sa brioche aux herbes et écrevisses

Aile de raie pochée sauce grenobloise, purée de carottes et carottes

Rognon de veau, sauce au porto mousseline de pommes de terre et choux de bruxelles au lard

Chou fleur rôti avec sa crème de reblochon, mousseline de pommes de terre

Assiette de fromage au lait cru

Sorbet de coing et son gâteau au noix et miel

Weiteres auf unserer klassischen Speisekarte.

 

Spezielle Termine:

Samstag, 11. November

Martinsgans-Menü

 

Mi und Fr., 15. und 17.11.

Soirée Couscous Royal

 

Donnerstag, 16. November

Soirée Beaujolais nouveau!

 

Donnerstag, 23.November

Dinner-Jazz mit Nadia Lafi

 

Nächster Kochkurs:

Mittwoch, 22.11.2017

Kochkurs: "Lyoner Küche und Beaujolais (nouveau)"


 

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