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Tagesangebot

Soupe de poissons avec sa rouille, croutons et emmental rappé (9,90)

Oignon rouge farci de sarrazin fumé dans son consommé de pommes de terre (12,90)

Topinambour confit et sa crème de poireaux, émulsion de champignon au Melforvinaigre  (18,90)

Chou fleur rôtie, la sauce barbecue aux quetsches sur lit de potiron spaguetti (18,90)

Filet de fletan en croute d’épices, emulsion de champignons au Melforvinaigre,
topinambour confit
(26,50)

Côte de boeuf US cuit 24 h et glacé à la sauce barbecue aux quetsches sur lit de potiron spaguetti  (28,90)

Fromages au lait cru (9,90)

Tranche de gâteau au banane, banane sauté, crème de cacahuèttes, sauce caramel,
beurre au rhum
(9,90)

  

Spezielle Termine: 

Di - Sa, 18.- 22.09.2018

Berlin Food Week

 

Mittwoch, 19.9.2018 und
Donnerstag, 20.9.2018

Soirée Couscous Royal

 

Freitag, 21.9.2018

Chansonabend Brassins-Festival

 

Sonntag, 30.9.2018

Cinéma culinaire mit dem Film "Mr. Claude und seine Töchter"

 

Nächste Kochkurse:

Donnerstag, 20. September 2018

Kochkurs Korsische Küche”

 

Donnerstag, 11. Oktober 2018

Kochkurs "Wild mit kräftigen Roten"

 

Freitag, 26. Oktober 2018

Vegetarischer Kochkurs

 

Freitag, 30. November 2018

Kochkurs "Sterneküche zum Fest"


 

Kochkurse

Sie haben Lust, selbst einmal die Kochmütze aufzusetzen? Mit uns lernen Sie französische Gerichte und Spezialitäten zu kochen, egal ob Sie interessierter Laie oder Hobbykoch sind.
Chefkoch Claude Trendel heißt Sie in diesem kurzen Video herzlich willkommen!

 

 

Ablauf Kochkurs

Wir kochen mit 8 bis 14 Teilnehmern und genießen gemeinsam ein 4-Gang-Menü. Dabei  lernen Sie Wissenswertes über den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln sowie auch Interessantes über die Region Frankreichs, aus der das Menü stammt!

Zum Menü reichen wir die passenden französischen Qualitätsweine der Region. Die Herkunft und Eigenschaften der Weinbegleitung erläutern wir beim Speisen an der gemeinsamen Tafel.

Vor dem Menü genießen Sie einen Aperitif und zum Abschluss einen Kaffee bzw. Espresso. Wasser steht während des Abends frei zur Verfügung.

In diesem Video bekommen Sie einen kurzen Eindruck vom Ablauf und der Atmosphäre unserer Kochkurse.


Nächste freie Kurs-Termine:  

Donnerstag, 20. September 2018: Kochkurs "Korsische Küche"

Gleich hier einen Platz sichern!

 

 

Donnerstag, 11. Oktober 2018: Kochkurs "Wild mit kräftigen Roten"

Hier gehts zur online-Buchung.

 

Freitag, 26. Oktober 2018: Vegetarischer Kochkurs "Alles Ratatouille oder was?"

Hier schnell den Platz am Herd sichern!

 

 

Freitag, 30. November 2018: Kochkurs "Rezepte von Sterneköchen zum Fest"

Tickets hier gleich online buchen.

 

 

 

Bei Fragen sprechen Sie uns im Restaurant an oder schicken Sie uns eine E-Mail.

Kochkurse sind auch ein tolles Geschenk! Verschenken Sie einen Gutschein!

Gutscheine hier gleich online kaufen!

 

 

Individuelle Kurse


Für Gruppen ab 10 Personen bieten wir gern individuelle Termine an. Sprechen Sie uns an oder senden Sie uns eine E-Mail.

 

 

Unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen für Kulinarische Events:  AGB_ Restaurant Gourmanderie.pdf