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Aktuelles

Poelée de gambas sur crème d´avocat et brunoise de concombre et petit piment vert (12,90)

Soupe poulet coco créole (11,50)

„Black Cod“ Dos de cabillaud mariné et rôti, riz et pak choi poêlé (26,90)

Souris d´agneau façon colombo, aubergine, pommmes de terre et pommes d´amour (25,90)

Samosas de légumes et chouchou farci de yaourt à la coriandre (19,90)

Ananas rôti et flambée au rhum glace au combava et sa meringue (9,90)

 

Spezielle Termine:

Mi und Fr., 17. und 18.1.2018

Soirée Couscous Royal

 

Sonntag, 21.1.2018

Cinéma culinaire "Der Wein und der Wind" mit moderierter Weinprobe und Menü

 

Donnerstag, 25.1.2018

Menü-Chanson-Abend mit
Cécile Rose

 

Nächster Kochkurs:

Mittwoch, 24. Januar 2018

Frankreichs Übersee-Küche


 

Kochkurse

Sie haben Lust, selbst einmal die Kochmütze aufzusetzen? Mit uns lernen Sie französische Gerichte und Spezialitäten zu kochen, egal ob Sie interessierter Laie oder Hobbykoch sind.
Chefkoch Claude Trendel heißt Sie in diesem kurzen Video herzlich willkommen!

 

 

Ablauf Kochkurs

Wir kochen mit 6 bis 14 Teilnehmern und genießen gemeinsam ein 4-Gang-Menü. Dabei  lernen Sie Wissenswertes über den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln sowie auch Interessantes über die Region Frankreichs, aus der das Menü stammt!

Zum Menü reichen wir die passenden französischen Qualitätsweine der Region. Die Herkunft und Eigenschaften der Weinbegleitung erläutern wir beim Speisen an der gemeinsamen Tafel.

Vor dem Menü genießen Sie einen Aperitif und zum Abschluss einen Kaffee bzw. Espresso. Wasser steht während des Abends frei zur Verfügung.

In diesem Video bekommen Sie einen kurzen Eindruck vom Ablauf und der Atmosphäre unserer Kochkurse.


Nächste freie Kurs-Termine

 

Mittwoch, 24. Januar 2018: Kochkurs "Kulinarisches aus Frankreichs Überseegebieten"

Buchen Sie direkt hier online!

Das Kochkurs Programm hier als Download:  Kochkurs Übersee 01-2018.pdf

 

 

Alle Kochkurse im ersten Halbjahr 2018

Übersicht aller unserer Kochkurse in 2018 finden Sie hier.

Unser Kochkurs-Angebot als Pdf-Download: Kursprogramm2018.pdf

Bei Fragen sprechen Sie uns im Restaurant an oder schicken Sie uns eine E-Mail.

Kochkurse sind auch ein tolles Weihnachtsgeschenk!

 

Gutscheine:

Sie können einen Kochkurs auch verschenkenGutscheine hier

 

 

Individuelle Kurse


Für Gruppen ab 10 Personen bieten wir gern individuelle Termine an. Sprechen Sie uns an oder senden Sie uns eine E-Mail.

 

 

Unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen für Kulinarische Events:  AGB_ Gourmanderie