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Aktuelles

Carpaccio de thon à la nicoise

Soupe froide aux cerises noires et tomates cerises, brocciu
Filet de loup poêlé sur croutons à la rouille, nage de bouillabaisse aux girolles et artichaut

Suprème de pintade aux myrtilles et polenta crèmeuse à l´huile d´amande d’abricot

Feta en feuille de vignes grillé sur tranche de pastèque à l´huile d´Olives et olives noires

Assiette de fromages au lait cru 

Billes de melon pochées à la menthe, gateau mirliton et glace aux calissons

Weiteres auf unserer klassischen Speisekarte.

 

Spezielle Termine: 

Mi und Do, 16. und 17.8.

Soirée Couscous Royal


Nächste Kochkurse:

Donnerstag, 21.9.2017

Kochkurs "Kulinarik des Rhône-Tals"


 

Weinkarte

Unser Weinkeller hält sorgfältig ausgewählte und auf das Angebot unserer Küche abgestimmte Weine
für Sie bereit, die wir größtenteils von französischen Winzern importieren. Sie sind in unserer Weinkarte
nach Regionen geordnet.

Wir legen Wert auf Qualität und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Viele unserer Flaschen
können Sie auch im günstigen Außerhaus-Verkauf erwerben, wenn Sie Ihnen gemundet haben.

In unserem monatlichen Wein-Menü gesellen wir den sechs Gängen die passenden guten
Tröpfchen
zu, die dann jeweils im offenen Ausschank zu probieren sind. Das können auch Weine
sein, die sonst nicht auf unserer Weinkarte zu finden sind.

Folgen Sie der Weinempfehlung unseres Servicepersonals oder wählen Sie selbst ihre Flasche
aus unserer umfangreichen Weinkarte
!

Auf Anfrage organisieren wir gern eine Weinprobe für Sie und Ihre Freunde bzw. Gäste.

 

Hier unsere Weinkarte zum Anschauen und als PDF-Download: Weinkarte 012017.pdf

Hier unsere Getränkekarte zum Anschauen und als PDF-Download: Getraenke 012017.pdf