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Aktuelles

Huitres fines de claire les six

Tartelette d´escargots de bourgogne à la crème d´ail d´ours, herbes sauvages

Soupe  d´épautre au lard, parmesan et roquette

Truite saumonée légerement fumée glacée au cresson des fontaines,
pâtes noires aux radis et salade romaine

Lapin en deux cuissons, feuilleté à la tapenade, jus à la sariette
et salsola soda blanchie

Entrecôte au poivre, gratin dauphinois et salade de saison

Arranchinis farcis de petits pois, aspreges vertes et morilles à la crème

Assiette de fromages au lait cru 

Savarin au rhum, sorbet fraise au poivre de séchuan

Nougat glacé sur sauce framboise

 

Spezielle Termine:

Mi und Do, 17. und 18.5.

Soirée Couscous Royal

 

Nächste Kochkurse:

Donnerstag, 27.4.2017

Kochkurs "Aus Küchen und

Kellern des Burgunds"

Mittwoch, 3.5.2017

Kochkurs "Kulinarische Tour de France"

MIttwoch, 24.5.2017

Kochkurs "Spargelzeit im Elsass"


 

Speisekarte

Neben unserem klassischen französischen Menü, welches monatlich wechselt, bieten wir Ihnen eine Auswahl an typischen Bistrogerichten der cuisine française. Dazu können Sie unser vielfältiges Weinangebot probieren.

 
Speisekarte

Plat apero (Olives, saucisson sec ou pâté)      
Aperoteller (Oliven und Salami oder  Pastete)

6.00 €

Tarte flambée classique
Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

9,90 €

Tarte flambée vegetariènne           
Flammkuchen mit  getrockneten Tomaten

9,90 €
 

Soupe du jour / Tagessuppe   

6,90 €

Escargots de Bourgogne au beurre d’ail les six        
Weinbergschnecken in Knoblauch-Kräuterbutter (6 Stk.)

 8,90 €

 

Salade de chèvre chaud    
Salat mit im Ofen gebackenem Ziegenkäse

klein 11,50 €
groß 16,50 €

Boudin créole sur salade de lentilles vertes du Puy
Kreolische Blutwürste auf Salat von grünen Puy-Linsen

klein 11,90 €
groß 16,50 €

Merguez frites – 2 Merguez, pommes frites et salade de saison       
2 Merguez (Lammwürstchen) mit Pommes frites und Salat

13,90

Tagesgericht
Plats du jour

16,90 €

Confit de canard barbarie maison, sauce aux cèpes gratin dauphinois
Hausconfierte Barbarie-Entenkeule mit Steinpilzsauce und Kartoffelgratin

 21,90 €

Steak frites - Entrecôte au poivre, pommes frites et salade de saison    
Entrecôte mit Pfeffer, Pommes frites und Salat der Saison

23.90 €
Assiette de fromages au lait cru de Maître Philippe et Filles     3 Stk.
Rohmilchkäseteller von Maître Philippe et Filles                        5 Stk.
  9,90 €
14,50 €
Nougat glacé sur sauce framboise
Nuss-Honigparfait auf Himbeersauce
8,50 €

Gâteau chocolat moelleu 70 % de cacao sauce vanille
Halbflüssiger Schokoladenkuchen (70 % Kakao) mit Vanillesauce
(glutenfrei)
 

 8,50 €
Assortiment de desserts (Dessertauswahl)
Dessertteller (Mini creme brûlée, gâteau au chocolat, sorbet)
 9,90 €
Glace ou sorbets maison
Hausgemachtes Eis oder Sorbet
 boule 2,50 €
 Kugel 2,50 €

 

An jedem dritten Mittwoch und Donnerstag im Monat servieren wir unseren berühmten Couscous Royal - eine Spezialität mit drei Sorten Fleisch (Rind, Lamm und Huhn), Merguez sowie verschiedenen Gemüsen für 22,50 € prp Person.

 

La bonne franquette
Spezialangebote für Gruppen

Für Ihren Ausflug der Sportgruppe, Abteilungsfeier, ungezwungenes Familienfest, Stammtisch oder sonstiges Gruppenevent empfehlen wir unsere Gruppenarrangements hier.